tejmentes laktózmentes szójamentes
Hozzávalók:
- 3 tojás
- 3 ek. rétesliszt
- 3 ek. kristálycukor
- késhegynyi sütőpor
 |
A tojásokat szétválasztom, a fehérjéből kemény habot verek, a sárgáját cukorral és sütőporral fehéredésig keverem. Belekeverem a lisztet és beleforgatom a tojáshabot. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm. 160 fokon tűpróbáig sütöm. Viszonylag rövid idő, hisz a tészta vékony.
Ha kész porcukorral meghintett konyharuhára borítom, a sütőpapírt lehúzom és azon melegen feltekerem. Ha kihűlt kitekerem és baracklekvárral megtöltöm. Csokiszirupot csorgatok a szeletekre.
Létezik tojásmentes piskóta recept a NoSalty-n. Itt pedig még egy tojásmentes piskóta Medvéék oldalán.
Bence (és mindenki más is): szereti. Bence csak ebben eszi meg a lekvárt.
