HTML

Minden mentes ételek

Mit tegyen az ember, ha orvosi utasításra nem fogyaszthat semmilyen formában tejet, tojást, szóját, gluténtartalmú gabonát, halat, citrusféléket, olajos magvakat? A blogban főtt ételek, receptek szerepelnek elsősorban, Blogindító bejegyzés

Tartalomjegyzék

Rólunk

Friss topikok

  • Prednizon: Most olvastam, hogy az ázsiai konyha jó a laktózérzékenyeknek: munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/... (2017.01.30. 10:27) Laktóz intolerancia
  • Peitler Halmi Annamária: @Cobold: Szia.Köszönöm,hogy válaszoltál.Azóta már sokkal tapasztaltabb lettem,a mindennapi főzés i... (2015.12.03. 22:31) Villámhír - új laktózmentes, tejfehérje mentes tápszer: Allernova
  • turtundi: @Cobold: Na, most hátha jó lesz: ly.my/laktozmentes (2012.12.11. 15:20) Mikulás
  • murock: Szia! Köszi a választ! Történt azóta némi fejlemény szerencsére, elmentünk egy gasztró rendelésre.... (2012.06.25. 12:26) Kismama diétán
  • Cobold: Köszönjük :) Sok sikert a főzéshez, és örömmel vesszük, ha megosztod a heti menüket. (2012.05.28. 23:02) Rólunk

Gulyásleves

2011.02.04. 22:06 Cobold

tejmentes  laktózmentes  szójamentes gluténmentes tojásmentes

 Hozzávalók:

  • 40 dkg sertéscomb, vagy csirkemell, vagy pulykamell (marhahúst erős tejfehérje allergia esetén a gasztroenterológusunk nem ajánl, a gyerekorvosunk szerint, aki allergológus, nyugodtan lehet fogyasztani)
  • vöröshagyma
  • sárgarépa (2 db)
  • fehérrépa (1 db)
  • 2-6 db burgonya
  • esetleg galuskához tojás, liszt (ekkor tojást és glutént fog tartalmazni)
  • só, pirospaprika, köménymag
  • esetleg paprika, paradicsom
Gulyásleves (tejmentes, tejfehérje mentes, laktózmentes, tojásmentes, szójamentes, gluténmentes)

 Elkészítés:

A húst apró kockákra vágom, a zöldséget megtisztítom, felkarikázom, illetve felaprítom. Az apróra vágott hagymát kevés olajon pirítom, majd hozzáadom a húst, pirospaprikát, sót, köménymagot adok hozzá. A zöldségeket is ekkor teszem hozzá, a burgonyát lehet később is. Épp csak annyi vizet öntök rá, hogy ellepje, és fedő nélkül párolom, mintha pörkölt lenne. Ha szükséges, pótolom a vizet. Ha teszek bele galuskát, kevesebb burgonya is elég.

Ha puhára főtt minden, felöntöm vízzel. Galuskatésztát keverek tojás és rétesliszt segítségével. Ha a levest tojás- és gluténmentesre szeretném, akkor a galuskát külön főzöm ki, majd szűrés után merek rá a leves levéből, egyébként bele lehet szaggatni a levesbe. A végén belekeverek egy kis friss, apróra vágott petrezselyem zöldet.

Gluténmentes galuskát és minden mentes, illetve tojásmentes galuskát is lehet bele tenni.

Zsófi: A galuskát szereti az egészből, a többit igyekszik elbliccelni, főleg a húst.

Balázs: Szereti

Szerintem: 3/5 Gyerekként imádtam, azután sikerült túlennem magam belőle, azóta ritkán esik jól.

Szólj hozzá!

Címkék: leves recept gluténmentes laktózmentes tejmentes tojásmentes időigényes szójamentes tejfehérjementes kazeinmentes tejcukormentes

A bejegyzés trackback címe:

https://mitegyek.blog.hu/api/trackback/id/tr982639534

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.