HTML

Minden mentes ételek

Mit tegyen az ember, ha orvosi utasításra nem fogyaszthat semmilyen formában tejet, tojást, szóját, gluténtartalmú gabonát, halat, citrusféléket, olajos magvakat? A blogban főtt ételek, receptek szerepelnek elsősorban, Blogindító bejegyzés

Tartalomjegyzék

Rólunk

Friss topikok

  • Prednizon: Most olvastam, hogy az ázsiai konyha jó a laktózérzékenyeknek: munkahet.hu/hirek/eletmod-egeszseg/... (2017.01.30. 10:27) Laktóz intolerancia
  • Peitler Halmi Annamária: @Cobold: Szia.Köszönöm,hogy válaszoltál.Azóta már sokkal tapasztaltabb lettem,a mindennapi főzés i... (2015.12.03. 22:31) Villámhír - új laktózmentes, tejfehérje mentes tápszer: Allernova
  • turtundi: @Cobold: Na, most hátha jó lesz: ly.my/laktozmentes (2012.12.11. 15:20) Mikulás
  • murock: Szia! Köszi a választ! Történt azóta némi fejlemény szerencsére, elmentünk egy gasztró rendelésre.... (2012.06.25. 12:26) Kismama diétán
  • Cobold: Köszönjük :) Sok sikert a főzéshez, és örömmel vesszük, ha megosztod a heti menüket. (2012.05.28. 23:02) Rólunk

Muffinok (tejmentes)

2011.08.01. 14:03 Pearl.79

tejmentes  laktózmentes  szójamentes

Almás muffin

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 3 ek.porcukor
  • 20 dkg liszt (1/4 része zabpehely vagy zabpehely liszt)
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 tk. fahéj
  • 2-3 ek olaj ( kanál mérettól függően)
  • 1 cs. vaníliáscukor
  • 3 alma (reszelve vagy turmixolva)
Tejmentes muffin (szójamentes, laktózmentes)

A tojássárgákat az olajjal, a fahéjjal, a cukorral és a sütőporral fehéredésig keverem. Belekeverem az almát, majd a lisztet legvégül a felvert tojásfehérjét. 180 fokra előmelegített sütőben 15-20 perc (tűpróba) alatt készre sütöm. Ez a mennyiség a 12 lyukú muffinsütőhöz 1 adag.

Ez egy gyümölcsös alapmuffin, melyben lehet csereberélni a gyümölcsöket, illetve lehet bele tenni diót, mogyorót, mandulát. A következőkben ilyen muffinok hozzávalólistája olvasható, a készítés menete megegyezik az almás muffinéval, nem írom le mégegyszer.

Almás-banános muffin

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 3 ek.porcukor
  • 20 dkg liszt (1/4 része zabpehely vagy zabpehely liszt)
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 tk. fahéj
  • 2-3 ek olaj ( kanál mérettól függően)
  • 1 cs. vaníliáscukor
  • 2 alma (reszelve vagy turmixolva)
  • 2 banán (turmixolva)

Banános- diós muffin

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 3 ek.porcukor
  • 20 dkg liszt (1/4 része zabpehely vagy zabpehely liszt)
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 tk. fahéj
  • 2-3 ek olaj ( kanál mérettól függően)
  • 1 cs. vaníliáscukor
  • 2 banán ( turmixolva)
  • 10 dkg dió ( darálva)

Almás-diós muffin

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 3 ek.porcukor
  • 20 dkg liszt (1/4 része zabpehely vagy zabpehely liszt)
  • 1/2 cs. sütőpor
  • 1 tk. fahéj
  • 2-3 ek olaj ( kanál mérettól függően)
  • 1 cs. vaníliáscukor
  • 3 alma (reszelve vagy turmixolva)
  • 10 dkg dió (darálva)

Mindegyik muffin finom, nem csak a célszemélyek szeretik. Egyik muffin sem túl édes. Magas a rosttartalmuk a zabpehely, a gyümölcsök miatt.

 

 

1 komment

Címkék: recept gyors egyszerű laktózmentes tejmentes édes sütemény szójamentes tejfehérjementes kazeinmentes tejcukormentes

A bejegyzés trackback címe:

http://mitegyek.blog.hu/api/trackback/id/tr923044427

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pearl.79 2012.04.23. 16:52:35

Ha a receptben szereplő lisztmennyiséget megbízhatóan gluténmentes zabpehelylisztre cseréljük és a 1/2 zacskó sütőpor helyett 1 zacskót használunk, akkor a sütemény íze nem változik, de gluténmentes lesz.